カテゴリ:ソムリエ日誌
- ソムリエ日誌
- 迷ったら甘口ワインという選択肢！
- クリスマスシーズン到来ですね。ホームパーティや仲間内の飲み会や挨拶廻りなど、何かと人に会う機会が増え...
2019-12-22
- ソムリエ日誌
- ワインの”重さ”はフィーリング！？
- ワインの表現でフルボディ、ライトボディ、ミディアムボディというのをよく耳にしますよね。ボトルの裏を見...
2019-12-01
- ソムリエ日誌
- 二日酔いと水の真実！
- 美味しくお酒を飲んでいるのに、ついうっかり飲みすぎて翌日二日酔いで後悔、、、なんていうことありません...
2019-10-13
- ソムリエ日誌
- ワインを台無しにする「飲み方」
- 前回、高いワインを飲むことをオススメしましたが、高いワインを飲むときの落とし穴が２つあります。それが...
2019-09-29
- ソムリエ日誌
- 荒療治でハイリスクなワインを好きになる方法
- こんにちは、１週間はあっという間ですね。気が付くと８月も終盤。風も心なしか涼しく感じます。前回のソム...
2019-08-25
- ソムリエ日誌
- ワインはめんどくさい飲み物だ！
- 「ワインはめんどくさい飲み物だ！」ソムリエールの私が常々、声を大にしてお伝えしたいこと、それが「ワイ...
2019-08-18
- ソムリエ日誌
- 好きな味って？その2
- 前回に引き続き、今回もアプリを使って自分の好きな味を見つける方法をご紹介します。今回はコレ！「同じ好...
2019-05-12
- ソムリエ日誌
- ”好きな味”って？その１
- こんにちは。ソムリエールの井藤です。最近、代々木上原の「ＤＲＣ」という、見るかからにハイセンスなコー...
2019-04-14
- ソムリエ日誌
- 見ためで選んでみよう！その2
- ワインを選ぶときに同じ値段で同じような味のコメントが書かれていたときに私がチェックするポイントで、あ...
2019-03-03
- ソムリエ日誌
- 見た目で選んでみよう！その1
- 見た目に惹かれて選んだワインが美味しいと、なんだハッピーな気分になるのは私だけでしょうか。作り方は同...
2019-01-27
- ソムリエ日誌
- アパッシメントって知ってますか？
- 新年あけましておめでうございます。ソムリエールの井藤です。みなさん突然ですが”アパッシメント”って言...
2019-01-13
- ソムリエ日誌
- ビバ忘年会☆
- 気がつくと明後日はクリスマスイヴですね。ハビタットは先日忘年会を行って、いっきに師走ムード漂っており...
2018-12-23
