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ソムリエ日誌

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ソムリエ日誌

カテゴリ:ソムリエ日誌
はじめましてハビタットの猫の手スタッフ井藤です。

普段はソムリエ(ワイン)の仕事をしているのでここでは皆さんのワインライフを手助けするべく、勝手にお酒にまつわる情報を発信していこうと意気込んでます^^

さてご挨拶がてら、こんな冷え込む冬の日だからこそ美味しく頂ける本日のオススメワインご紹介です。

代々木上原にちなんで今日は駅前の改札すぐにあるカルディからチョイス!

猛々しい鶏のマークが目印のこちらはブルガリアの実力派ワイン。
カストラルブラ社の赤ワイン★

ブルガリアはワインの歴史も長く土壌も環境にも恵まれていますが日本ではあまりピックアップされてこなかったのもあってリーズナブルなものでも確かな味わいのものが多く、ハズレを引くことが少ないです。

なので一番安い価格のものを選んでも失敗なく、値段が上がるにつれてその分美味しくなる感じがわかりやすく、安心して愉しめます^^
エチケットが年によって変わったりはしますが、基本はこの鶏のマークが目印です。もしくはカストラルブラで検索してみてください~★


私もカルディで見かけるようになってから見つけると購入するんですが、人気があるので一番安いラインのはいつも売り切れてます。なので1つ上の1500円くらいのヴィンテージの古いものを購入してますがこれまたコストパフォーマンス最強です!1~2日置いても味わいに丸みがでてきて美味しくいただけます~。

味わいのコメントはグーグル先生に聞いて頂ければでてくるので細かく言及せず、、
しいていうなればフルボディ好きには外れなし!なワインです^^

ちなみにコストパフォーマンスが良いワインというのはざっくりと何パターンかあって、
1.安いのに高いワインの味に似てるもの
2.好みの味がはっきりわかりやすく易く出ているもの
3.無名なのでまだ価格が高騰していないもの

などなどに分かれるんですが今回のこのワインは1のコスパが良いワインになります^^

ステーキや焼肉にはもちろん、すき焼きやスパイシーな鶏肉料理などにも合いますよ~是非お試し下さい^^
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