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ソムリエ日誌

試飲会リポートvo.1
9月も下旬にさしかかってきました。今回は「試飲会リポート 第1回」をお送りいたします。試飲会とひとまとめに言いましたが、「飲食店向け」と「誰でも参加できる試飲会」と様々あります。今回は、目黒通りにあるワインショップ「Ornis(オルニス)」が開催する一般の方向けの有料試飲会へ行ってきました。70分制70種類!参加費は事前予約2200円(税込)/(当日参加も可)軽食付き、先着でプレミアワインの試飲もでき、ほどよいお値段で初心者にも参加しやすい割りに種類はかなり豊富でワインに詳しい方もしっかり楽しめる内容でした。自社輸入のカリフォルニア、オレゴンでイタリア品種で作っているという面白いワインや、毎日...

2020-09-20

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ソムリエ日誌

知らないと損!フランスのスパークリングワイン「クレマン」!
すっかり秋の気配が漂ってきましたね。今日は前回のつづき、フランスのスパークリングワイン「クレマン」ついてご紹介します。前回はフランスで作られるシャンパンに似た”ちょっと良い”スパークリングワインの名前としてご紹介しました。コスパも良く、最近あらためて注目も集めている「クレマン」とは何なのか?一言で言うと、『シャンパンと似た条件で作られているスパークリングワイン』です!もう少し詳しくシャンパンとクレマンの類似点を上げるとおおまかにこの4つの点!・フランスで作られている・瓶内で2次発酵で泡をいる・手作業で収穫・瓶内での熟成期間が長くとられている(9ヶ月以上)※熟成期間はシャンパーニュと全く同じ期間...

2020-09-13

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代々木上原【超】速報

代々木上原【超】速報
本日のピックアップ物件!!4階建ての最上階4階角部屋の良い条件のお部屋!この立地の2LDKとしては賃料もお得です!カーサ神山 402↑代々木上原賃貸ブログ、ランキング参加中。...

2020-09-04

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