【代々木上原・代々木公園の賃貸】ハビタットTOP > 株式会社ハビタットのブログ記事一覧 > ワインの”重さ”はフィーリング!?

ワインの”重さ”はフィーリング!?

≪ 前へ|すっかり冬・・・   記事一覧   物件の匂ひ(にほひ)|次へ ≫

ワインの”重さ”はフィーリング!?

カテゴリ:ソムリエ日誌
ワインの表現でフルボディ、ライトボディ、ミディアムボディというのをよく耳にしますよね。

ボトルの裏を見ると記載のあるワインもたまに見かけますが、
実は明確に基準があるわけではないんです!

まずボトルの裏に記載がある重さについては、あくまでも各輸入会社の基準で記載をしております。

なので他の輸入会社になると重さの境目が異なるのであくまでもざっくりとした指標にしかなりません。
”当社比2倍”みたいなものと同じような感じですね。

逆を言えば同じ輸入会社のものであればライト>ミディアム>フルでの比較にはなります。

そしてそもそもこのボディの表現は白ワインには使いません。
※白ワインの場合は辛口~甘口の表現が主となります。

ぶっちゃけていうと、提供者のフィーリングと飲み手の好みや経験値によって左右される部分が大きく閉めます。

ただソムリエ試験などで出てくるテイスティング表現では重さを推し量る為のカテゴリーがいくつかあり、
・アルコール度数
・タンニンの具合(舌にどのくらい感じるのか)
・アタックが強い(飲んだときの最初の印象が強く感じる)
・果実の熟し具合や熟成具合

↑これらの総合的なバランスで重さを表現します。
なかなか複雑ですね!

他には果皮が厚くタンニンを多く含むブドウ品種(カベルネソーヴィニョンやシラー、マルベック)でつくられているとフルボディのものが多く、

逆にタンニンの少ないブドウ品種(ピノノワールやカリニャン)で造られるワインはライトボディのものが多いのでそれを基準としていることもあります。

しかし、タンニンが多くてもキメが細かく滑らかなものはフルボディに感じないこともあり、
逆にタンニンの少ないブドウでも良い出来の長期熟成タイプはアルコール度数も高くボリュームを感じます。

これまた複雑ですね。

というわけで、個人的には
・果皮の厚いブドウ品種でつくられているのかどうか
・タンニンが舌にしっかり感じるのか、滑らかで柔らかいのか
この2つをおさえてワインをオーダーすると好みの重さを外さずに注文できます。

次にアルコール度数が高いものであれば熟したブドウや長期熟成のものが多いのでタンニンは滑らかでも飲み応えがあり重く感じます。

この辺をふまえて「自分の好きなボディ」というのを知ると、好みのワインが見つかります。
ぜひワインを選ぶときにぜひお試しください。





≪ 前へ|すっかり冬・・・   記事一覧   物件の匂ひ(にほひ)|次へ ≫
  • プレジリア代々木大山町
  • 友だち追加
  • インスタグラム
  • ハビタットからの約束
  • へーベルメゾン
  • スタッフ紹介
  • 物件リクエスト
  • ハビタットブログ
  • フェイスブック
  • お客様の声
  • 周辺施設検索
  • ハビタットとは
    代々木上原、代々木公園の賃貸専門、ハビタットへようこそ!代々木上原エリアをこよなく愛する地元不動産屋が最新賃貸物件情報をお届けします。賃貸マンション、賃貸アパート、貸家、人気のペット可物件やデザイナーズマンションなど。地元密着企業だからこその情報の速さ・多さ・濃さが魅力です。地域の賃貸物件はすべてご紹介が可能!仲介手数料も最大無料でご紹介できる物件も取り扱っております。この街をもっと好きになってほしいから、ハビタットは代々木上原・代々木公園周辺の限られたエリアを徹底的にご紹介いたします。
    入居費用のクレジットカード決済
  • 会社概要

    会社概要
    株式会社ハビタット
    • 〒151-0066
    • 東京都渋谷区西原3丁目2-2
    • TEL/03-3460-4913
    • FAX/03-3460-4914
    • 東京都知事 (5) 第78214号
  • モバイルサイト
  • オーナー様へ
  • 小説「代々木上原」
  • 事業用物件専門サイト

 おすすめ物件


ジェイパーク代々木上原

ジェイパーク代々木上原の画像

賃料
13.5万円
種別
マンション
住所
東京都渋谷区元代々木町16-12
交通
代々木上原駅
徒歩3分

デコート代々木上原

デコート代々木上原の画像

賃料
9.9万円
種別
マンション
住所
東京都渋谷区上原2丁目37-20
交通
代々木上原駅
徒歩6分

メゾン エミナール

メゾン エミナールの画像

賃料
19.3万円
種別
マンション
住所
東京都杉並区永福2丁目38-4
交通
永福町駅
徒歩7分

大森東1丁目ヘーベルハウス

大森東1丁目ヘーベルハウスの画像

賃料
29万円
種別
一戸建て
住所
東京都大田区大森東1丁目8-25
交通
平和島駅
徒歩5分

トップへ戻る

来店予約